Μπακαλιάρος τηγανητός με αλεύρι

Υλικά

• 1 κιλό μπακαλιάρο παστό
• 2 κούπες αλεύρι

Εκτέλεση

Κόβουμε τον μπακαλιάρο σε μερίδες  και τον βάζουμε σε μια λεκάνη με νερό για 2 μέρες για να ξαλμυριστεί καλά (το νερό το αλλάζουμε συνέχεια).

Στραγγίζουμε τέλος τον μπακαλιάρο  και το αλευρώνουμε.

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε  λάδι  και τηγανίζουμε.

Τον σερβίρουμε με σκορδαλιά.