Posts Tagged ‘Μολοχία Mπεσάρα’
Υλικά
- 3 φλιτζάνια του τσαγιού φούλια (κουκιά) μουλιασμένα, βρασμένα & ξεφλουδισμένα
- 6 κουτ. σούπας αποξηραμένη μολοχία
- Βούτυρο
- 4 κουταλιές λάδι
- 8 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο
- ρόκα
- κύμινο
- καυτερή πιπεριά
- φρέσκο κόλιανδρο
- 3 κουτ. σούπας φρέσκο άνηθο
- 3 κουτ. σούπας πράσο
- 8 κουτ. σούπας ζωμό από κοτόπουλο
- αλάτι, πιπέρι
