Archive for the ‘Ορεκτικά / Συνοδευτικά’ Category
Υλικά
- 200 γρ. μανούρι
- 200 γρ. τυρί φέτα
- 100 γρ. ανθότυρο
- 60 γρ. μυρωδικά διάφορα (μαϊντανός, δυόσμος, άνηθος κτλ)
Υλικά
- 1 κιλό πατάτες βρασμένες
- 125 γρ. κασέρι γκούντα
- 125 γρ. κασέρι (ότι προτιμάτε)
- 125 γρ. κεφαλογραβιέρα
- 125 γρ. κεφαλοτύρι
- 10 φέτες σαλάμι πόριζα κομμένα σε μικρά κομματάκια
- 350 γρ. κρέμα γάλακτος
- λίγο βούτυρο Read the rest of this entry »
Υλικά
- 1\2 κιλό πατάτες
- 3-4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
- 2 κουταλιές λάδι
- λίγο αλάτι
- λίγο νερό η γάλα
- λίγο λεμόνι
Υλικά
- 500 γραμμ. Τυρί φέτα
- 2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο
- 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
- 1 λεμονί
- λαδι
- πιπέρι
Υλικά
- 2,20 λίβρες πατάτες
- 400 γραμμ. Αλεύρι καλαμποκιού
- 1 κουταλιά ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 200 γραμμ. Κασέρι κομμένο σε κύβους
- 100 γραμμ. Μπέικον 2 κουταλιές βούτυρο
- αλάτι
- πιπέρι
Υλικά
- 4 μέτριες πατάτες
- 2 ποτήρια λευκό ξίδι
- 200 γραμμ. ζαμπόν
- 200 γραμμ. γραβιέρα
- 4 κουταλιές μαγιονέζα
- 2 σφιχτοί κρόκοι
- αλάτι
- πιπέρι
Υλικά
- 4 μεσαίου μεγέθους πατάτες
- 4 αυγά
- βούτυρο
- πάστα αντσούγιας
- ρίγανη
- αλάτι
- πιπέρι
Υλικά
- 750 γραμμ. ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ
- 2 κουτ. Σούπας βούτυρο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1\ 8 λίτρου νερού
- 1 κουτ. Σούπας ξύδι
- 1\ 8 λίτρου κρέμα γάλακτος
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
- 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
- 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Υλικά
- 1 κιλό περίπου μπρόκολο
- 2 φλιτζάνια νερό
- 2 κουταλιές σούπας βούτυρο
- 2 -3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
- 1 ποτήρι του κρασιού, κρασί άσπρο
- 1 ποτήρι του κρασιού από το ζωμό που έβρασαν τα μπροκολα
- 1 \ 2 φυλλο δαφνης
- 2 κροκαδια αυγού
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- αλατι
- πιπέρι
- 1 \ 2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
Υλικά
- 1 κουνουπίδι
- 2 κουταλιές σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές σούπας αλεύρι
- 1 φλιτζάνι γάλα ζεστό
- αλάτι
- μοσχοκάρυδο
- ½ φλιτζάνι ζωμό από το κουνουπίδι
