Mageiras.gr

Υλικά

• 1\ 2 κιλό ρεβίθια
• 1 κουταλιά της σούπας σόδα
• νερό
• λεμόνι
• 1\ 2 φλιτζάνι λάδι

Εκτέλεση

Μουσκεύετε τα ρεβίθια για 12 ώρες.

Τα στραγγίζετε τα πασπαλίζετε με τη σόδα και τα αφήνετε να μείνουν 10 λεπτά.

Μετά τα ξεπλένετε με πολλά νερά.

Τα βάζετε στη κατσαρόλα με μπόλικο νερό.

Μόλις  πάρουν μια βράσει αφαιρείτε τον αφρό.

Προσθέτετε το λάδι  και μαγειρεύετε τα ρεβίθια μέχρι να χειλοσουν τα  σερβίρετε με λίγο λεμόνι.