Mageiras.gr

Υλικά

• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
• 2 κουταλιές λάδι
• 1\ 2 λίτρο κρέμα γάλακτος
• 50 γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένη
• λίγο μοσχοκάρυδο
• 100 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση

Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο με το λάδι.

Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και σιγοβράζετε τη σάλτσα μέχρι να πήξει.

Μόλις κρυωσει προσθέτετε το τυρί, τα μανιτάρια, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο