Mageiras.gr

Υλικά

• 4 αυγά
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 κούπα αλεύρι φαριναπ
• λίγη βανίλια
• 2 κουταλιές κακάο

Εκτέλεση

Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη να πήξουν και να αφρατέψουν.

Σταματήστε το χτύπημα κι ανακατεύοντας απαλά με ένα κουτάλι ρίξτε κοσκινίζοντας τα με μεγάλο σουρωτήρι τα υπόλοιπα υλικά.

Αδειάστε το μείγμα σε ταψάκι περίπου 25 εκ. στρωμένο με βουτυρωμένο λαδόχαρτο.

Ψήστε το παντεσπάνι στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά περίπου.

Όταν κρυώσει χωρίστε το με μια  κλωστή η με ένα μαχαίρι  σε δυο πάτους