Spread the love

Υλικά

  • 6- 7 φλιτζάνια νερό η ζωμό κρέατος
  • 10 φύλλα μαρουλιού
  • 1\ 4 του κιλού καρότα
  • 3- 4 πατάτες
  • 1\ 2 του κιλού ντομάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • 100 γραμ. φασολακια
  • 3- 4 κολοκυθάκια
  • 1 φύλλο δάφνης
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1\ 2 φλιτζάνι λαδί
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Καθαρίζετε και κόβετε τα λαχανικά σε κομμάτια.

Βάζετε το νερό στη κατσαρόλα και μόλις βράσει, προσθέτετε όλα τα υλικά.

Κλείνετε τη κατσαρόλα  και βράζετε τη σούπα για  5 λεπτά.

Σερβίρετε τη χορτόσουπα με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Αν θέλετε προσθέτετε μαζί με τα λαχανικά για κάθε πιάτο μια κουταλιά τις σούπας ρύζι η φιδέ.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Χορτόσουπα, 10.0 out of 10 based on 2 ratings