Spread the love

Υλικά

  • 1 1\ 2 κιλό αρνί [μπούτι]
  • 4 κουταλιές λάδι
  • 1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • Νερό
  • 2 μαρούλια κομμένα
  • 1 ματσάκι άνηθο
  • 2 κροκαδια αυγού
  • Χυμό λεμονιού

Κόβετε το κρέας σε μερίδες. Ζεσταίνετε το λάδι στη κατσαρόλα και σοτάρετε το κρέας μέχρι να ροδίσει προσθέτετε τα κρεμμυδάκια το αλάτι το πιπέρι και λίγο νερό και μαγειρεύετε το αρνί μόλις ψηθεί προσθέτετε το μαρούλι και τον  άνηθο μαγειρεύετε το φαί για λίγο ακόμα .μόλις κρυώσει λίγο κάνουμε και το αυγολέμονο

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.0/10 (3 votes cast)
Αρνί φρικασέ, 8.0 out of 10 based on 3 ratings