Για ένα γρήγορο και νόστιμο γλυκό…

Αυτά είναι τα ντόνατς που έφτιαξα

Αυτά είναι τα ντόνατς που έφτιαξα

Υλικά:

1 φακελάκι μαγιά στιγμής
4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλιτζάνι χλυαρό νερό
3/4 φλιτζάνι χλυαρό γάλα
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
1 αυγό
1/4 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε την μαγιά με το αλεύρι και το χλυαρό νερο.Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί για να γίνει η ζύμη μαλακιά και ελαστική που να μην κολλάει.
Την σκεπάζουμε και την αφήνουμε να διπλασιασθεί σε όγκο.
Ξαναζυμώνουμε μερικά λεπτά και την ανοίγουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια σε φύλλο πάχους 8 χιλιοστών.
Κόψτε με ένα ποτήρι δίσκους 6 εκ. βουτώντας το σε αλεύρι για να μην κολλάει στη ζύμη.Με το καπάκι ενός μπουκαλιού κάνουμε τρύπα στη μέση.
Τα αραδιάζουμε σε αλευρωμένη πετσέτα στο ταψί, τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε σε υγρό και ζεστό μέρος να διπλασιασθούν.
Τα ψήνουμε σε φριτέζα ή σε μια κατσαρόλα με μπόλικο λάδι στους 180 βαθμούς.

* Η συνταγή είναι για 24 μικρά κομμάτια. Μπορείτε να το γαρνίρεται με άχνη ζάχαρη, ή μέλι, ή γλάσο σοκολάτας, ή με ότι άλλο σας αρέσει.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/10 (12 votes cast)
Μικρά Ντόνατς, 4.8 out of 10 based on 12 ratings